גוג׳י בריז מתעתעים כמעט כמו שמש שקרנית ביום חורפי.
הם רק נראים כמו הכלאה ידידותית ומתוקה בין צימוק לחמוצית,
א-מה-מה, הם קשים, מרים ולא נעימים בחיך.
בגלל היתרונות הבריאותיים הרבים שלהם (בין השאר - ממריצים את הגוף ומחזקים את מערכת החיסון. על כך בהמשך)
היה לי חשוב להכניס את הממזרים הקטנים לתזונה של הילדים.
------
המשאלה: שהילדים יאכלו גוג׳י בריז
הדרך: דגי זהב מתוקים ונוצצים
אז שלפתי את טריק ״דני-דין״ שלי, בו אני משתמשת לא מעט.
מה זה אומר? לשלב טעמים חדשים באלגנטיות בתוך משהו מוכר ו/או שבטוח יאהבו.
בננה אוהבים? אוהבים. ברור
דבש אוהבים? ברור.
יוגורט אוהבים? רק אם מתוק. ומתוק בזכות הדבש
קלמנטינות אוהבים? יס!
אפרסמון אוהבים? לא היה לי מושג האמת, ניסיתי לראשונה...
וגוג׳יז כבר סיכמנו שלא אוהבים.
------
66% מהמצרכים אהובים
עכשיו נותר רק להחביא בנונשלנט את השאר
------
זה מה שנצטרך בשביל ליצור את המחבוא. כל העומד מאחורי, מלפני ומצדדי - הוא העומד 1, 2, 3
שנתחיל?
מצרכים:
יוגורט טבעי (לא ממותק)
2 קלמנטינות
1 אפרסמון קלוף
1 בננה
כף דבש
6 צימוקים (או חמוציות)
ואורחי הכבוד - כף גוג׳י בריז (כ-12, בהמשך אפשר להוסיף עוד קצת)
מה עושים?
יש 2 שלבים. לנשום, אין צורך להיבהל.
ממש פשוט, רק קצת עבוג׳רס בגלל הכלים שצריך להוציא ולשטוף בסוף
שלב 1
1. סוחטים את הקלמנטינות למיץ
2. מערבבים בבלנדר (או במוט) את מיץ הקלמנטינות + האפרסמון + גוג׳י בריז עד שמתקבל מרקם חלק - כמו שייק
3. יוצקים את השייק לתבנית קרח מסיליקון
4. מקפיאים את התבנית עם השייק לכ-3 שעות
שלב 2
5. פורסים בננה ומניחים בקערה
6. מערבבים את הדבש והיוגורט ושופכים על הבננות
7. מועכים ומשטחים את הצימוקים ובעזרת קצה של קש, קורצים עיגולים לעיניים.
(אם השלב הזה מעצבן, אפשר לוותר עליו, הדגים מקסימים גם בלעדיהם)
8. מניחים את העיניים על הדגים (ניתן להיעזר בפינצטה)
9. מניחים בעדינות את הדגים על ים היוגורט
10. מגישים ומתעלפים שהילדים אכלו את כל הבריאות המסוות הזו
------
השתמשתי למנה הזו ב-3 דגיגונים.
את השאר החזרתי למקפיא בכלי אטום.
------
ועכשיו מתעלפים שהילדים אכלו את כל הבריאות המסוות הזו
הערות לסיום
- כמובן שניתן להכין מפירות אחרים (בקיץ מנגו יהיה מעולה)
- ניתן לדלג על שלב סחיטת הקלמנטינות ולהכניס אותן קלופות ישרות לבלנדר עם שאר המצרכים
- כל תבנית בכל צורה תהיה נהדרת. דגים זו רק ההעדפה שלי
דבר המומחית
הגוג'י בריז הם תותים מופלאים שמקורם בסין, והם הדלק הטוב ביותר שתוכלו לעשות לגוף שלכם
מדוע?
1. הגוג'יז ידועים במשך אלפי שנים כצמח המגביר את המרץ ומחזק את מערכת החיסון
2. מאזנים את הדם והמטבוליזם
3. טובים לעיניים שלכם
אז כמה לצרוך?
15-45 גרם ביום, אפשר כל יום (כפית - עד כף גדושה)
איך מאחסנים?
בשקית סגורה היטב או בכלי אטום ללחות
איך משלבים?
בשייקים, תה נהדר וכנשנוש נפלא עם מאכלים בריאים אחרים
ליליה ירלין יור, יועצת תזונה אינטגרטיבית
הבעלים של MySupperBox
קופסאת פלאים עם תערובות מופלאות לכל המשפחה